Дизайн и проектирование ресторанов

Ресторан Social Club
Ресторан Social Club
Знаменитый ресторан над Бекитцером
Bekitzer Street Food
Bekitzer Street Food
Знаменитый бар на рубинштейна
Black Books Bar
Black Books Bar
Еще один бар на Рубинштейна
Ресторан Kaha
Ресторан Kaha
Ресторан новой грузинской кухни на Рубинштейна)
Ресторан Shengen
Ресторан Shengen
Просто хороший ресторан в Петербурге.
Ресторан Friends Place
Ресторан Friends Place
Вкусно и модно

Успешный ресторан или бар — это не только хорошая кухня, именитый шеф или сомелье. Гостей также привлекает интересный и профессионально выполненный интерьер.

Нам в студии Kapodaki нравится создавать дизайн баров и ресторанов, потому что мы сами часто ходим в такие места и можем взглянуть на ситуацию с разных сторон — и как проектировщики, и как гости.

Мы подходим к разработке дизайн-концепции, проанализировав множество факторов: какая кухня заявлена в заведении, будет ли это классический её вариант или некое современное прочтение, какой ожидается средний чек. Мы учитываем все пожелания и референсы заказчика.

На этапе проектирования мы продумываем оптимальные планировки, отталкиваясь от рабочих процессов в ресторане — важно, чтобы удобно и комфортно было не только гостям, но и персоналу. Поэтому мы с особым вниманием подходим к проектированию барных стоек. Мы делаем их такими, чтобы бартендер мог сказать «спасибо», — за стойкой нужно организовать достаточно места, а всё оборудование должно быть доступно и всегда под рукой. Кроме того, барная стойка — это центр притяжения всего заведения, она должна выделяться, привлекать внимание и при этом вписываться в дизайн-концепцию.

Для наших проектов мы заказываем мебель по индивидуальным чертежам у наших партнёров, либо находим и реставрируем винтаж. Мы часто приглашаем художников и иллюстраторов для росписи стен. Занимаясь декорированием, мы продумываем каждую деталь, чтобы наполнить интерьер жизнью и придать заведению индивидуальность.

Позвоните или напишите нам, и мы будем рады обсудить детали вашего проекта.